Язге катекле шурбасе (суп из простокваши).

 

Простокваша - 1 л. 

Картофель - 300 г.  

Свежие огурцы - 200 г. 

Растительного масло - 50 г.

Укроп, соль - по вкусу.

 

 В простоквашу влить растительное масло, положить мелко нарезанный укроп и  размешать.Очистить сваренный в мундире картофель и свежие огурцы,  нарезать, посолить, положить в простоквашу и подать к столу. Прекрасные  татарские блюда для здорового и вкусного питания, очень удобные в домашней и  ресторанной практике.